Petitchef

Receta de galletas de jengibre. gingerbread cookies.

Otro
4 porciones
40 min
30 min
Fácil
1151 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 taza de azúcar moreno


1/2 taza de miel

4 tazas de harina

2 cucharaditas de canela en polvo

2 cucharaditas de jengibre molido

1/4 cucharadita de clavo molido

1 cucharada levadura en polvo

Preparación

  • Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que queda una crema. Agregamos el huevo y la miel e incorporamos bien a la mezcla.
  • Hacemos lo mismo con la harina, la levadura y las especias. Intenta conseguir que la mezcla sea lo más homogénea posible.
  • Dejamos la masa reposar en frío envuelta en plástico durante unas horas.Solo nos queda hornear las galletas. Precalentamos el horno a unos 200ºC.
  • Extendemos las galletas en una superficie que tenga un poco de harina, para evitar que se peguen y del grosor que más os gusten las galletas en casa. Tened en cuanta que cuanto más fina la dejéis, menos tiempo de horno necesitará. A nosotros como más nos ha gustado es un algo más gruesa que una galleta María de toda la vida.
  • Cortamos la galleta con un cortapastas. Si tiene el molde de hombrecito, ahora es la época ideal para usarlo.En la bandeja de horno pondremos un papel de hornear y tendremos las galletas durante 6 u 8 minutos, pero revisad los primeros horneados para haceros una idea de lo mejor en vuestro equipo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (275g)
Calorías: 1151Kcal
  • Carbohidratos: 166.5g
  • Grasa total: 45.3g
  • Grasa sat.: 29.3g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 5.7g
  • Azúcar: 95.9g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 53

Fotos

Receta de galletas de jengibre. Gingerbread cookies., foto 1
Receta de galletas de jengibre. Gingerbread cookies., foto 2
Receta de galletas de jengibre. Gingerbread cookies., foto 3

Preguntas:






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