Profiteroles rellenos de crema

Ingredientes

• 1/4 l de agua
• 95 gr de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de azúcar
• 159 gr de harina
• 4 huevos
• 1/2 l de leche
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de Maicena
• 4 cucharada limón
• chocolate de cobertura
• dado de mantequilla
• agua
• azúcar