Hola, qué crema dura más para rellenar los profiteroles, se rellenan y al día siguientes la masa se hace aguada :/
Responder Petitchef:Los profiteroles se pueden rellenar de muchas maneras. Es una masa tan versátil que admite rellenos tanto dulces como salados: nata, crema pastelera, chocolate... pero también queso Philadelphia con salmón, foie... Lo que te recomendamos es que los rellenes en el momento antes de servir.
Comentarios de los miembros:
Hola, yo hice esta receta con la masa de churros que me sobró,al fin que también era masa choux y los rellené con crema Chantilly y arequipe,(dulce de leche típico de mi país) Los preparé hoy,no quedaron ni las migas!! igual con los churros,Gracias,que buena receta,me gustó muuucho!!!