Petitchef

Profiteroles de trufa con crema de limoncello

Postre
4 porciones
20 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
1 bolsa de profiteroles congelada

300 ml de leche entera o semidesnatada

100 ml de limoncello

4 cucharadas de natillas instantáneo

un poco de raspaduras de limón

Preparación

  • Primero sacamos de la bolsa los profiteroles y lo dejamos descongelar.

    Después hacemos la crema de limoncello mezclando 300 ml de leche con 100 ml de limoncello y 4 cucharadas de natillas instantáneo.
  • Mezclamos bien para que se haga como una crema un poco menos espesa que las natillas.

    Al final añadimos las raspaduras del limón y hemos terminado.
  • Reservamos todo por separado hasta que lo vamos a servir los postres.

    Si añadimos la crema a los profiteroles horas antes de servirlos, se quedan los profiteroles blandos.
  • Colocamos 3 profiteroles en el fondo del plato y uno por encima, haciendo como un pirámide.
  • Vertemos crema de limoncello por encima de los profiteroles y a decorar con viruta de chocolate blanco y cascara de limón.

Preguntas:






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