Polvos de Novicia (Polvitos Uruguayos)

Preparación

• El dulce de leche: poner una lata de leche condensada al baño María en una olla a presión durante 30 minutos.
• Forrar de papel film el interior de un recipiente.
  Las galletas se machacan hasta hacer un polvo muy fino, (de ahí el nombre del postre).
• Los suspiros se machacan también pero dejando algunos trocitos pequeños.La nata se bate con el dulce de leche y mezclar un poco con la mitad de los polvos de galletas.
• Cubrir todo el fondo del recipiente alisando la superficie,poner encima el resto de la galleta, se tapa con el resto del papel film y meter en la nevera un par de horas.
• Desmoldar con cuidado y cubrir todo con los suspiros desmigajados.