Roscón de villalba

Name: Roscón de villalba
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kilo de almendra molida; 800 gr de azúcar; 4 huevos; Obleas; Almendras crudas enteras para adornar

Otro

Medio

1 h 20 m

He aquí unos ingresos muy simples para impresionar a sus amigos.

Ingredientes

1 kilo de almendra molida
800 gr de azúcar
4 huevos
Obleas
Almendras crudas enteras para adornar

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Preparación

Preparación20 min

Cocción1 hora

Al anochecer... mezcla todo con las manos y déjalo toda la noche a reposar. Al amanecer... en una fuente coloca papel de horno, encima las obleas y sobre éstas colocas un objeto circular (vaso, taza,...).
Vas sacando chachos de la consistente masa y alrededor de la taza formarás una rosca
Saca la taza y adórnalo con unos pocas de almendras por arriba. Al horno entre 45-60 minutos a 170º. Haz la prueba del palillo.
Luego le quitas las obleas que sobran alrededor.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

LLa Gamela

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Comentarios

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4.18/5, 22 votos 3 comentarios

Lola

11/10/2022

La receta es correcta, solo un comentario: se puede comer durante unos días y para más de 4 comensales. Es un postre muy rico pero a poquitos.

yo cociné esta receta

abuso

sonia_m2022_2

14/06/2022

Buena receta. Aunque la almedra parece q no fué rallada con el propio molino d almendra.
Con el molino no qeda tan arenosa, pero t ha qedado genial.
Aqí nosotros los hacemos y los metemos en el horno d leña cuando hacemos el pan.
Probaré en el d la cocina para ver q resultado da.
Otra cosa q qiero puntualizar es el decorado, sencillo, como mejor qeda y con el plato d sargadelos❤️.
Una adoptada d Villalba

abuso

Jose

20/04/2020

No ponéis tiempo de cocción, ni temperatura, ni si el horno debe calentar arriba y/o abajo, como tampoco comentáis nada del tiempo de amasamiento

abuso

Respuesta Petitchef:

Hola has debido despistarte porque el tiempo de cocción se especifica en el paso 3. son 170ºC centrígrados con calor arriba y abajo. unos 45 minutos. Respecto al amasado, se hace la noche anterior. Eso sí lo hemos corregido gracias a tu comentario. Así que gracias por reportarnos el error.