Roscón de San Blas

Name: Roscón de san blas
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Huevos gordos; 200 g de azúcar; 200 g de aceite de oliva; 625 g de harina

Merienda

3 porciones

35 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

3 Huevos gordos
200 g de azúcar
200 g de aceite de oliva
625 g de harina

Costo estimado: 2.55€ (0.85€/porción)

Preparación

Mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite y luego la harina que admita. Pondremos la masa en la mesa y la iremos trabajando. Al principio estará pegajosa, luego se volverá suave y manejable.
Haremos bolas y luego metiendo el dedo en medio de la bola, la haremos girar sobre si misma para formas los roscones. Luego hay que ponerlos en una bandeja con papel parafinado.
Hornear a 200º unos 10 minutos.Vamos hasta que estén doraditos. Dejamos enfriar y a comer. La textura es crujiente como las galletas. Con unas porciones de chocolate están deliciosos para la merienda.

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J Janis