Petitchef

Muffins con frambuesas

Otro
8 porciones
30 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
100 gr de frambuesas

280 gr de harina de repostería

1 sobre de levadura

1 vaso de leche


1 yogur natural

150 gr de azúcar

100 gr de margarina

Preparación

  • Mezclamos, en un cuenco, la harina, la levadura y el azúcar.
  • Por otro lado, batimos los huevos y les añadimos el yogur, mezclándolo bien.

    Vertemos, ahora, la margarina derretida en el microondas y mezclamos.
  • Incorporamos la mezcla de harina, levadura y hazúcar y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  • Lavamos las frambuesas, las troceamos y espolvoreamos con un poco de harina, para que al mezclarlas con la masa no se nos vayan al fondo.
  • Añadimos las frambuesas a la masa, mezclando con cuidado, repartimos la masa en los moldes y metemos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 25 minutos o hasta que veamos que están firmes.
  • Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla metálica.





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