Montadito lomo-berenjena

Ingredientes

• Rodajas de espina preparada cortan
• Berenjenas
• 1 huevo

Preparación

• Dividimos por la mitad cada rodaja de espina, ponemos en cada una, una rodaja de berenjena ya cocinada media y en cumbre la otra mitad de la espina preparada.
• Pasamos por huevo batido lo que es montadito, freimos en aceite abundante, salimos y deslizamos en papel absorbente.

Preguntas

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