Petitchef

Mini donuts con chocolate (panificadora)

Otro
10 porciones
2 horas
1 hora
Difícil
442 Kcal
Para agasajar a las visitas con unos bocados deliciosos.

Ingredientes

Número de partes: 10

Para la masa :

300grs. de harina de repostería

200grs. de harina de fuerza

250ml. de leche tibia

80grs. de azúcar

60grs. de mantequilla a temperatura ambiente

25grs. de levadura fresca

10grs. de sal



Para el glaseado de chocolate :

200grs. de azúcar glas

150grs. de chocolate postres

75ml. de agua

Preparación

  • Poner en la panificadora los ingredientes en el siguiente orden: la levadura disuelta en la leche, los huevos, las harinas, el azúcar y la sal.
    Activar el programa de amasado y levado.
  • Añadir la mantequilla cuando el resto de ingredientes se haya mezclado bien y dejar que finalice el programa.
  • Encender la donutera.
    Untarse la manos en aceite de girasol ya que la masa es muy pegajosa.
  • Hacer bolitas de masa con un agujero en el centro y colocar en los huecos inferiores, con cuidado de no sobrepasarlos para que al cerrarla no se desborden.
    Cerrar la donutera y cocinar durante dos minutos.
  • Abrir la donutera y sacar los donuts con la ayuda de una brocheta, dejarlos enfriar sobre una rejilla.
  • Hacer el glaseado de chocolate mezclando el azúcar y el agua.
    Fundir el chocolate en el microondas removiendo cada 30 segundos y mezclar con el agua y el azúcar.
  • Bañar la mitad de los donuts en el glaseado y volver a colocar sobre la rejilla para que endurezca un poco.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (145g)
Calorías: 442Kcal
  • Carbohidratos: 72.7g
  • Grasa total: 11.4g
  • Grasa sat.: 6.6g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 36.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

Preguntas:






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