Mermelada de manzana con jengibre y canela

Ingredientes

• 1 Kg de manzanas
• 400 g de azúcar
• 1 cucharada pequeña de canela en rama
• 1 cucharada pequeña de jengibre en polvo

Preparación

• Lava bien las manzanas, pártelas en cuartos, ponlas en el vaso del thermomix, junto con el azúcar, la canela y el jengibre, programa 30 minutos, 100º, velocidad 1.
• Cuando acabe, si no te gustan en trozos, programa 20 segundos en velocidad 7.

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