Petitchef

Hombrecillos de jengibre con sabor a navidad!

Otro
6 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
120 g de mantequilla

120 g de azúcar moreno

1 cda de miel

1 cda de zumo de naranja

240 g de harina

1 cdta de polvo de hornear

2 cdtas de jengibre fresco

1 cdta de especies dulces

1 Clara de huevo

150 g de azúcar glas

1 cdta de limón

Preparación

  • Bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una crema ligera.
  • Agrega la miel y el zumo y sigue batiendo.Agrega la harina con la levadura tamizadas.Incorpora la mezcla de especias.
  • Incorpora el jengibre y mezcla bien todo, si ves que no queda una masa ligada, pues le añades un poco de leche y si eres alérgico a la lactosa, pues mas zumo de naranja.
  • Se hace una bola y metemos en un poco de film transparente bien cerrado en la nevera durante una hora por lo menos.Se saca, se extiende y se corta con los hombrecitos.
  • Se mete al horno, 180 ºc, 10 minutos mas o menos.Se pone todo en un bol y se bate a punto de nieve, hasta que forme picos y brille mucho, luego se separa en tres recipientes, y se colorea, uno rojo y otro verde.
  • Decoramos a nuestro gusto nuestros ginger bread man!

Fotos

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