Gancia casero

Name: Gancia casero
Prep time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Limon; 1 Pomelo Blanco; 1 Naranja; 1 Kg. de Azucar; 1 Litro de Alchol Etilico; 1 ramita de romero; 3 clavos de olor

Otro

Fácil

21 min

Ingredientes

1 Limon
1 Pomelo Blanco
1 Naranja
1 Kg. de Azucar
1 Litro de Alchol Etilico
1 ramita de romero
3 clavos de olor

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Preparación

Lavar y cortar el limon. la naranja y el pomelo con cascara en dadidos chicos,

introducirlos en un recipiente de 5 litros, agregar el alcohol, el azucar,

la remita de romero y los clavos de olor,

y llenar con agua,

dejar reposar durante 40 días agitando el recipiente todos los dias para mezclar bien todo, luego colar con un lienzo y embotellar. A disfrutar de este Excelente Aperitivo

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

LLuchitomdq

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Preguntas

Hola muy buena la receta pero que alcohol seria ?

Sale mejor con Votka pero también se puede hacer con Alcohol Etílico

En la receta se especifica que han usado alcohol etílico, es decir el que se encuentra en las farmacias, el mismo que se usa para las heridas, el que es transparente.

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.1/5, 57 votos 9 comentarios

oscar

18/02/2023

En donde se deja reposar en heladera o en un lugar oscuro que temperatura tiene que tener
??

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

22/08/2021

No consigo pomelo blanco que hago?

yo cociné esta receta

abuso

Marcos

10/09/2020

Una consulta, se puede cambiar en vez de alcohol etilico por vodka u otro alcohol

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

30/08/2025

Quedó super...lo único malo, es la espera jaja. Vale la pena.

abuso

Hugo

27/07/2024

Yo lo hice hace tres años y lo volvería hacer igual que la receta que yo tenía es muy similar lo único que cambia la que hice yo lleva la mitad menos de alcohol y 800 gr. De azúcar 4 clavos de olor en 4 litros de agua

abuso

Daniel

04/01/2021

El alcohol debe ser de cereal del que se usa para licores, se compra en dietéticas o químicas, el de farmacia duele tener anticeptico y no es apto para consumo, se puede leer en la etiqueta, en la farmacia tienen de los dos, con vodka baja la graduación alcohólica ya que tiene 40% de alcohol en cambio el puro tiene 95% aproximadamente

abuso

Respuesta Petitchef:

Asegúrate de que el alcohol es del que se adquiere en tiendas de vinos. Otra opción es usar aguardiente, pero jamás utilizar alcohol de farmacia ya que no es lo mismo y no es apto para ingerirlo.

german

27/07/2020

El clavo de olor es opcional , o no puede faltar

abuso

Respuesta Petitchef:

Los clavos de olor ayudan mucho a aromatizar y le dan un saborcillo muy característico de esta bebida. Así que, si bien puedes prescindir de él, te recomendamos que se lo añadas. TAmbién le puedes añadir una ramita de romero. Un saludo y chin chin! :)

nino

08/06/2020

Realice con alcohol y despues con vodka , y sale mejor con 1 litro de vodka---

abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias por el comentario. Habrá que probarlo con vodka ;)

anonymous

15/05/2014

Muy buena porque ya hacia gancia antes pero no me acordaba algunos ingredientes

abuso