Gancia casero
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar el limon. la naranja y el pomelo con cascara en dadidos chicos,
introducirlos en un recipiente de 5 litros, agregar el alcohol, el azucar,
la remita de romero y los clavos de olor,
y llenar con agua,
dejar reposar durante 40 días agitando el recipiente todos los dias para mezclar bien todo, luego colar con un lienzo y embotellar. A disfrutar de este Excelente Aperitivo
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Preguntas
Hola muy buena la receta pero que alcohol seria ?
Sale mejor con Votka pero también se puede hacer con Alcohol Etílico
En la receta se especifica que han usado alcohol etílico, es decir el que se encuentra en las farmacias, el mismo que se usa para las heridas, el que es transparente.
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Comentarios
oscar
En donde se deja reposar en heladera o en un lugar oscuro que temperatura tiene que tener
??
anonymous
No consigo pomelo blanco que hago?
Marcos
Una consulta, se puede cambiar en vez de alcohol etilico por vodka u otro alcohol
Hugo
Yo lo hice hace tres años y lo volvería hacer igual que la receta que yo tenía es muy similar lo único que cambia la que hice yo lleva la mitad menos de alcohol y 800 gr. De azúcar 4 clavos de olor en 4 litros de agua
Daniel
El alcohol debe ser de cereal del que se usa para licores, se compra en dietéticas o químicas, el de farmacia duele tener anticeptico y no es apto para consumo, se puede leer en la etiqueta, en la farmacia tienen de los dos, con vodka baja la graduación alcohólica ya que tiene 40% de alcohol en cambio el puro tiene 95% aproximadamente
german
El clavo de olor es opcional , o no puede faltar
Los clavos de olor ayudan mucho a aromatizar y le dan un saborcillo muy característico de esta bebida. Así que, si bien puedes prescindir de él, te recomendamos que se lo añadas. TAmbién le puedes añadir una ramita de romero. Un saludo y chin chin! :)
nino
Realice con alcohol y despues con vodka , y sale mejor con 1 litro de vodka---
Gracias por el comentario. Habrá que probarlo con vodka ;)
anonymous
Muy buena porque ya hacia gancia antes pero no me acordaba algunos ingredientes
Asegúrate de que el alcohol es del que se adquiere en tiendas de vinos. Otra opción es usar aguardiente, pero jamás utilizar alcohol de farmacia ya que no es lo mismo y no es apto para ingerirlo.