Galletas de mandarina y chocolate.

Ingredientes

• 115 g de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar blanco
• 1 cucharada de azúcar moreno1 yema de huevo
• 100 g de harina de repostería
• 100 g de harina integral
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura
• 50 g de trocitos de chocolate
• Ralladura de la piel de 2 mandarinas pequeñas