Galletas de Mandarina y Chocolate.

Preparación

• Precaliente el horno a 170 ° C. Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar, agregar el huevo, la ralladura de mandarina y mezclar bien.
• En otro recipiente se mezclan y se añaden a la primera mezcla de 2 tipos de harina con la sal y la levadura. Chocolate juntos y amasar a mano.
• Después de unos 20 minutos, el recipiente en el congelador para estirar la masa. Corre en una hoja de papel de calco y un cortador de galletas en forma. El espesor es cómodo, cerca de 4 mm.
• Hornear durante 10 min. o hasta que estén doradas en una bandeja forrada. Retire del horno cuando estén ligeramente doradas y dejar enfriar sobre una rejilla.