Petitchef

Empanadillas de calabaza y sobrasada

Otro
5 porciones
30 min
30 min
Fácil
Empanadillas rellenas de crema densa y dulce de calabaza y sobrasada .

Ingredientes

5

Preparación

  • Ponemos en una cazuela a cocer la calabaza y la patata troceadas con 1 vaso de agua.

    Dejaremos cocer hasta que el agua haya desaparecido y machacaremos con un tenedor para obtener una crema bastante densa.

    Añadimos al puré de calabaza pimienta molida, 1 cucharada de miel y dejamos templar.
  • Montamos las empanadillas con una buena cucharada de puré de calabaza y un trozo de sobrasada.
  • Sellamos los bordes, pincelamos con una pízca de aceite (opcional) y lo introducimos al horno a 180ºC hasta que veamos que empiezan a dorarse.
  • Se sirven tibias y son un magnífico aperitivo o merienda.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Empanadillas de calabaza y sobrasada, foto 1
Empanadillas de calabaza y sobrasada, foto 2
Empanadillas de calabaza y sobrasada, foto 3
Empanadillas de calabaza y sobrasada, foto 4
Empanadillas de calabaza y sobrasada, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

25/12/2013

Muy muy recomendable. Bastante original. exquisito contraste y fusión que hace lo dulce de la calabaza, con la suevidad que le da la patata y lo sabroso de la sobreasada. Queda la mezcla suave. muy muy rica!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
09/03/2014

Buenisimas

(0) (0) Abuso
23/05/2013

Si tienen el mismo sabor que aspecto....

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Empanadillas de cidra y tortitas
Empanadillas de cidra y tortitas
4 porciones
50 min
Medio
4.2 / 5
Receta Empanadillas de sobrasada y miel
Empanadillas de sobrasada y miel
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Empanadillas de sobrasada y miel
Empanadillas de sobrasada y miel
2 porciones
30 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Empanadillas de atún con masa casera
Empanadillas de atún con masa casera
4 porciones
1 h 2 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Empanadillas dulces con mermelada
Empanadillas dulces con mermelada
6 porciones
1 h 20 m
Fácil
3.5 / 5
Receta Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta
Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta
1 porciones
40 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza 12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza 12 ideas para hacer con una lata de atún 12 ideas para hacer con una lata de atún Recetas originales de empanadas Recetas originales de empanadas

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto