Doowaps perfectos (panificadora)

Name: Doowaps perfectos (panificadora)
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 220grs. de harina de fuerza; 110grs. de leche tibia; 70grs. de gotas de chocolate; 40 grs. de azúcar blanquilla; 30grs. de aceite de girasol; 12,5grs. de levadura fresca; 10grs. de azúcar invertido; 1 huevo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1/2 cucharadita de sal

Otro

Difícil

2 h 20 m

147 Kcal

Se acabó comprar bollería industrial, estos bollitos están mucho más ricos que los comprados y son más sanos!

También te puede gustar

Preparación

Preparación2 horas

Cocción20 min

Guardar las gotas de chocolate en el congelador.
Poner en la panificadora en el siguiente orden: leche con la levadura disuelta en ella, aceite, yema del huevo, vainilla, azúcar invertido, harina, azúcar blanquilla y sal.
Seleccionar el programa "amasado y levado", en mi panificadora son 1 hora y 50 minutos.
Añadir las gotas de chocolate cuando la máquina pite para incorporar ingredientes.
Cuando la panificadora haya terminado todo el programa, hacer bolitas de masa, colocarlas sobre la bandeja de horno y dejar reposar dentro del horno (apagado) hasta que vuelvan a doblar de volumen.
Pincelar con la clara del huevo batida y hornear a 180ºC durante 20 minutos.