Caracolas de hojaldre con pasas.

Preparación

• Estendemos la masa de hojaldre, la pintamos con la mantequilla fundida, la espolvoreamos con azúcar moreno y canela molida al gusto.
• La cortamos en tiras de 1cm mas o menos, vamos colocando las pasas y enrollamos las tiras, las pasas las podemos macerar dejándolas un ratito a remojo con whisky, coñac, ron.
• Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las pintamos con el huevo batido.
• Metemos al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.