Petitchef

BOLLOS DE LECHE CON Y SIN AZÚCAR

Otro
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
673 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 0.77 (0.39€/porción)

Preparación

  • Reserva un poco de la leche y disuelve la levadura en ella. Con la mariposa puedes amasar el resto de ingredientes, salvo la harina y la levadura disuelta, a velocidad 2, 6 minutos.
  • Agregar la levadura disuelta al resto y mezclar otros 4 minutos. Quitar la mariposa y añadir la harina programando velocidad 3, poco a poco, hasta que esté unida. Poner 5 minutos, velocidad espiga.
  • Dejar la masa reposar 30 minutos en el vaso. Formar bolas de unos 50 g de peso. Tapar con un trapo húmedo y dejar fermentar hasta que doblen su volumen.
  • Precalentar el horno a 180º con un bol de agua para que genere vapor. Pintar con huevo ligeramente batido, hornear 15 minutos, a 180º.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (270g)
Calorías: 673Kcal
  • Carbohidratos: 116.4g
  • Grasa total: 9.5g
  • Grasa sat.: 3.5g
  • Proteínas: 26.3g
  • Fibras: 5.9g
  • Azúcar: 30.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23

Fotos

BOLLOS DE LECHE CON Y SIN AZÚCAR, foto 1
BOLLOS DE LECHE CON Y SIN AZÚCAR, foto 2
BOLLOS DE LECHE CON Y SIN AZÚCAR, foto 3
BOLLOS DE LECHE CON Y SIN AZÚCAR, foto 4

Preguntas:






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