Bolitas de canela

Ingredientes

• 400 g de harina
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 2 huevos
• 2 cucharas soperas de canela
• 1 chorrito de leche
• 10 g de levadura fresca

Preparación

• Tamizaremos la harina en un bol. Mezclaremos el azúcar, la levadura, los huevos, la leche y la canela.
• Calentaremos la mantequilla hasta que se disuelva. Iremos añadiendo a la masa hasta que obtengamos una masa homogénea.
• Dejaremos reposar una media hora la masa en la nevera, dentro de una bolsa.
• Una vez haya reposado, calentaremos una sartén con aceite e iremos haciendo bolas del tamaño de una nuez con la masa.
• Una vez esté el aceite bien caliente, iremos friendo las bolitas.
• Le echaremos un poco de azúcar y las serviremos una vez se hayan enfriado!

Preguntas

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