Bizcocho de quesitos

Ingredientes

• 4 claras de huevo
• 4 yemas de huevo
• 220 gramos de azúcar
• 1 yogur natural
• 3 quesitos
• 110 gramos de aceite de girasol
• 220 gramos de harina de reposteria
• 1 sobre de levadura química

Preparación

• Poner la mariposa en el vaso, verter las claras y montarlas 3 minutos, velocidad 3. Reservar.
• Quitar la mariposa del vaso, limpiarlo y secarlo bien.
  
  Poner todos los ingredientes menos la harina y la levadura, programar 3 minutos, velocidad 3.
• Agregar la harina y la levadura 12 segundos, velocidad 3.
• Verter la mezcla en un cuenco, agregar las claras montadas de forma envolvente para que no pierdan esponjosidad y echar el preparado en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con un poco de harina.
• Hornear 35 minutos a 180º.
  
  Comprobar que está hecho pinchando una brocheta, si sale limpia ya está listo. Dejar enfriar antes de desmoldar.
• Adornar con azúcar glass.

Preguntas

Fotos de miembros