Petitchef

Bizcocho de claras con semillas de amapola

Otro
2 porciones
20 min
70 min
Fácil
1367 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
9 claras de huevo

1 pizca de sal

230 g de harina

1 sobre de levadura

105 g de mantequilla blanda

180 g de azúcar

El zumo de un limón

La ralladura de medio limón

40 g de semillas de amapola

Preparación

  • En un bol mezclar la harina y la levadura (tamizadas) con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir las semillas de amapola. Reservar.
  • Batir la mantequilla hasta que nos quede cremosa y la mezclamos con el zumo de naranja y de limón. Añadir esta mezcla a la que teníamos reservada y mezclar bien
  • Montar las claras a punto de nieve con un poco de sal. Una vez listas, las añadimos a la mezcla anterior, poco a poco para que no se nos bajen, con movimientos suaves y siempre de abajo hacia arriba.
  • Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear a 160-170º unos 30 minutos, con calor por abajo + aire los 10 primeros minutos y luego con calor por abajo y por arriba + aire los 20 minutos siguientes.
  • Tener 40 minutos. Todo depende de cada horno, hay que comprobar que esté cocido y dorado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (454g)
Calorías: 1367Kcal
  • Carbohidratos: 174.7g
  • Grasa total: 55.9g
  • Grasa sat.: 30.6g
  • Proteínas: 34.1g
  • Fibras: 7.7g
  • Azúcar: 93.7g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 58

Fotos

BIZCOCHO DE CLARAS CON SEMILLAS DE AMAPOLA, foto 1
BIZCOCHO DE CLARAS CON SEMILLAS DE AMAPOLA, foto 2

Preguntas:






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