Petitchef

Panecillos de leche

Merienda
6 porciones
45 min
15 min
Medio

Ingredientes

6

Preparación

  • Ponemos los dos tipos de harina con el azúcar la sal y mezclamos,añadimos la levadura y haciendo un volcan ponemos la yema de huevo y la leche,amasamos.
  • Añadimos la mantequilla derretida y seguimos amasando hasta conseguir una masa lisa y elástica. Hacemos una bola,tapamos y dejamos levar mas o menos una hora.
  • Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos. Cogemos porciones de 60 gr más o menos y hacemos unas bolas. Estiramos con un rodillo y enrollamos dando forma. Dejamos levar nuevamente hasta que doble el volumen.
  • Damos unos cortes longitudinalmente y pintamos con la clara. Metemos al horno caliente a 180º hasta que empiecen a coger color, unos 15-20 minutos.

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Consejos y trucos:

http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/05/panecillos-de-leche.html

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Thai1, 10/05/2014

Son buenisimos, mucho mejor que los industriales, ricos con queso untar y mermelada de cualquier fruta, un buen tazón de café o té, buen provecho!!!!

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27/10/2013

Exelente un pan con una textura muy suave y delicioso

(0) (0) Abuso
07/05/2012

Mañana mismo los hago

(0) (0) Abuso
15/11/2011

MUY......MUY RICOS!!!

(0) (0) Abuso
12/11/2011

Facil y rapida

(0) (0) Abuso
11/11/2011

Los felicito por esta receta me encanta

(0) (0) Abuso
Anns
Anns, 11/11/2011

Están muy buenos, entre a tú blogs vi la receta y la hice
la verdad que están ricos,ricos

(0) (0) Abuso
11/11/2011

Buenísimo

(0) (0) Abuso

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