Corona casera

Ingredientes

• 150 g de harina
• 150 ml de leche libia
• 25 g de levadura para panaderia en pasta o 2 sobrecitos de la seca
• 2 huevos
• 350 g de harina
• 100 g de azucar
• 1 cda de mantequilla blanda
• 1 cda de aceite de semillas
• 2 cdas de zumo de limón
• ralladura de 1 limón o esencia de vainilla
• 1 cda de agua de azahar
• 1/2 cdita sal

Preparación

• Formamos la masa hasta que nos quede lisita, y la dejamos descansar 30 minutos.
• Cortamos trocitos de 100 gr y los bolleamos hasta dejarlos bien lisitos y redonditos, los acomodamos dentro de un molde con tubo central, y los vamos colocando enfrentados hasta completar el molde.
• Tapamos con una bolsa de plastico sin tocar la masa, y dejamos leudar en lugar tibio cuando triplico su volumen, lo cocinamos en horno, tipo turbo 150ºC durante 10 minutos.

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