Petitchef

Merengue italiano

134 recetas
Receta Tiramisú italiano clásico muy fácil

Tiramisú italiano clásico muy fácil

(297 votos), (38) , (2007)
Postre Fácil 30 min 299 kcal
Ingredientes: 2 huevos 250 gr mascarpone 250 ml café cacao en polvo chocolate de tableta 20 bizcochos de soletilla 7 cucharadas de azúcar...
Receta Tartaleta de limón y merengue italiano

Tartaleta de limón y merengue italiano

(101 votos), (13) , (917)
Postre Medio 1h30m 556 kcal
Ingredientes: * Para la crema de limón: 140gr azúcar glas 80gr mantequilla 6 huevos 2 limones (ralladura de 1 limón, y zumo de 2 limones) * 1 rulo de masa sa...
Receta Cómo hacer merengue?

Cómo hacer merengue?

(70 votos), (20) , (289)
sin gluten
Merienda Medio 1h30m 43 kcal
Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar...
Receta Focaccia, pan italiano con romero

Focaccia, pan italiano con romero

(48 votos), (5) , (519)
Acompañamiento Medio 2h20m 247 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua Para la focaccia: ...
Receta Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

(33 votos), (6) , (504)
Postre Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1...
Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

(40 votos), (8 comentarios)

Todos sabemos lo que es el merengue, todos los hemos comido o visto alguna vez, y los más atrevidos lo han hecho. Pero, qué es el merengue? Existen 3 tipos de merengue según textura y forma de elaboración. Te contamos cómo se hacen y te damos un recetario para que te...

Receta Limoncello casero, licor de limón italiano

Limoncello casero, licor de limón italiano

(29 votos), (13) , (473)
Bebida Medio 20 min
Ingredientes: 4 limones 500 ml de vodka 400 gr de azúcar 500 ml de agua...
Receta Vacherin de merengue con sorbete fresa san valentin

Vacherin de merengue con sorbete fresa san valentin

(22 votos), (1) , (224)
sin gluten
Postre Fácil 1h20m 104 kcal
Ingredientes: 1 clara de huevo 100 gr de azúcar sorbete de fresa (o helado de fresa)...
Receta Piruletas de merengue coloridas

Piruletas de merengue coloridas

(21 votos), (3) , (260)
sin gluten
Postre Fácil 1h15m 71 kcal
Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar colorante alimentario...
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Menú diario

Receta Bagel italiano con pesto y mozzarella

Bagel italiano con pesto y mozzarella

(15 votos), (3) , (169)
Plato Fácil 13 min 716 kcal
Ingredientes: 2 panes de bagel 1 bola de mozzarella fresca 2 lonchas de jamón serrano 2 rodajas de tomate rúcula pesto...
Receta Árboles de navidad merengue

Árboles de navidad merengue

(15 votos), (2) , (228)
Postre Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 claras 100 gr de azúcar colorante alimentario verde Pequeñas perlas de azúcar decorativas (sprinkles)...
Receta Pastelitos de chocolate y merengue

Pastelitos de chocolate y merengue

(14 votos), (3) , (181)
sin gluten
Postre Fácil 2 horas 352 kcal
Ingredientes: Merengues: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar Crema chocolate: 200 ml de nata 100 gr de chocolate Decoración: 200 gr de trozos de chocolate...
Receta Merengue italiano explicado al detalle

Merengue italiano explicado al detalle

(5 votos), (69)
Otro Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 3 claras 250 gr de azúcar 75 ml agua...
Receta Spritz, el famoso cóctel italiano con aperol

Spritz, el famoso cóctel italiano con aperol

(4 votos), (91)
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 1/3 Aperol 2/3 Prosecco un poco de gaseosa 1/2 rodaja de naranja * las medidas son con el vaso donde se va a servir...
Receta Panini italiano

Panini italiano

(2 votos), (51)
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 panini 2 cdas de salsa de pesto verde 2 lonchas de mozzarella 2 lonchas de panceta (o bacon) 1/4 cebolla pimienta (opcional)...
Receta Piruletas de merengue

Piruletas de merengue

(1 voto), (2)
Postre Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 blancs d’oeuf 100 gr de sucre colorant alimentaire...
Receta Pastel de mandarinas y merengue

Pastel de mandarinas y merengue

(192 votos), (47) , (543)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para la corteza : 2 tazas de galletas trituradas (tipo María o Digestive) 1/2 taza de mantequilla sin sal Para el relleno : 1 bote de 400 gramos...
Receta Merengue francés al caramelo

Merengue francés al caramelo

(184 votos), (35) , (594)
sin gluten
Postre Fácil 6 min 141 kcal
Ingredientes: 4 claras de huevo 270 gr. de azúcar...
Receta Pie de Limón y leche condensada

Pie de Limón y leche condensada

(153 votos), (13) , (646)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina con polvos de hornear 125 gr de margarina o mantequilla 2 yemas de huevo azúcar flor o impalpable Para el relle...
Receta Bollos rellenos de merengue italiano

Bollos rellenos de merengue italiano

(117 votos), (13) , (260)
Postre Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: Para los bollos (unos 12 bollos): 750 gr. de harina de trigo 165 gr. de agua tibia 1 lata de cerveza (330 gr.) 100gr. de azúcar 50 gr. de mante...
Receta Natillas de naranja y merengue italiano

Natillas de naranja y merengue italiano

(109 votos), (19) , (661)
Postre Medio 30 min
Ingredientes: Para las natillas: 1/2 litro de leche entera 3 yemas de huevo 110 gr de azúcar ralladura de naranja una cucharada de maicena zumo de dos naranja...
Receta Cacas de merengue francés

Cacas de merengue francés

(97 votos), (23) , (100)
Postre Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 4 claras de huevo 2 cucharaditas de cremor tártaro 2 y 1/2 tazas de azúcar impalpable (glass) Esencia de almendra, o vainilla, o limón......
Receta Pan ácimo italiano con queso y hierbas

Pan ácimo italiano con queso y hierbas

(92 votos), (11) , (667)
Aperitivo Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 200 gr de harina 100 ml de aceite de oliva 150-175 gr de queso cremoso de cabra 1/2 cucharadas soperas de hierbas frescas picadas (perejil, romero,...
Receta Pastel de zapallo italiano con tomates secos y parmesano

Pastel de zapallo italiano con tomates secos y parmesano

(86 votos), (16) , (237)
Entrante Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 300 g de harina 100 g de Maizena 2 huevos separados en yemas y claras 1 ½ paquete de levadura quimica (15g) 60 g de mantequilla blanda 2 cucharad...
Receta Crostata de limón con merengue italiano

Crostata de limón con merengue italiano

(74 votos), (12) , (343)
Postre Medio 45 min 27 min
Ingredientes: Pasta frolla (para molde entre 23 y 26 cm de diámetro): 200 g de harina 00 100 g de mantequilla 90 g de azúcar 1 huevo 1 yema 1 pizca de sal Me...


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