Petitchef

Hojaldre de crema

46 recetas
Receta Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

(59 votos), (14) , (636)
Merienda Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 250 ml leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 huevo para dorar azúcar glas...
Receta Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera

Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera

(63 votos), (3) , (282)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre 500 ml de leche 2 yemas 6 cucharadas de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharada de vainilla Medio vaso de agua 1/2 sobre de agar aga...
Receta Solomillo ibérico en hojaldre y crema de manzana

Solomillo ibérico en hojaldre y crema de manzana

(44 votos), (8) , (196)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Los ingredientes son: 1solomillo ibérico grande(puede ser blanco) 2 latas de paté ibérico(yo las he comprado con espárragos trigueros.) 1 masa de hoja...
Receta Tarta de hojaldre, crema de limon y chocolate (para 20 ó mas)

Tarta de hojaldre, crema de limon y chocolate (para 20 ó mas)

(38 votos), (8) , (147)
Postre Medio 80 min 30 min
Ingredientes: Tarta de cumpleaños para 20 ó mas personas 3 placas de hojaldre (el hojaldre lo hago yo, y la medida que tengo para esta tarta es la de la bandej...
Receta Conocs de hojaldre y crema pastelera

Conocs de hojaldre y crema pastelera

(34 votos), (1) , (146)
Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 18 conos 2 paquetes de masa de hojaldre congelada, tiene que ser de la que venden ya estirada como el de "La Cocinera" 600 ml de l...
¿Qué hacer con masa de hojaldre?

¿Qué hacer con masa de hojaldre?

(123 votos), (16 comentarios)

¿No sabes qué hacer con ese rollo de hojaldre que tienes en el frigo desde hace días? Aquí te traemos ideas de recetas rápidas y fáciles de hacer, que deleitará tu paladar y el de tus invitados

Receta Croissant de hojaldre y crema pastelera

Croissant de hojaldre y crema pastelera

(29 votos), (30)
Postre Fácil 35 min 607 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre redonda Crema pastelera para rellenar 1 huevo para darle brillo Azúcar...
Receta Hojaldre relleno de crema de almendras

Hojaldre relleno de crema de almendras

(23 votos), (3) , (45)
Postre Medio 1 hora 711 kcal
Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 3 yemas de huevo, 200 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar glass, 4 cucharadas de agua, la ralladura de un limón 100 gr. de alme...
Receta Estrella de hojaldre con crema de cacao

Estrella de hojaldre con crema de cacao

(21 votos), (459)
Postre Medio 5 min 15 min
Ingredientes: Dos bases de hojaldre (refrigerado) Crema de cacao (de tu elección) Azúcar...
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Receta Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema.

Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema.

(20 votos), (2) , (52)
Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 Plancha de Hojaldre. 1 Huevo Batido. Pizca Azúcar. Canela en polvo. Azúcar glass. Relleno: Crema pastelera (Ver receta en mi blog ) Nota: Có...
Receta Hojaldre con crema y piña

Hojaldre con crema y piña

(20 votos), (5) , (121)
Postre Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 làmina de hojaldre 1 huevo 1 bote grande de piña en almibar cerezas en almíbar Para la crema pastelera 500 ml de leche 20gr maicena 30gr hari...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(2 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Tarta de hojaldre rellena de crema y nata

Tarta de hojaldre rellena de crema y nata

(16 votos), (40)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 placa de hojaldre congelada 300 ml. de nata para montar Para la crema pastelera: ½ l de leche 50 g De harina 120 g De azúcar Corteza de 1 limón 2 ...
Receta Hojaldre de manzana con crema pastelera (paso a paso)

Hojaldre de manzana con crema pastelera (paso a paso)

(15 votos), (20)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre Medio kilo de crema pastelera Manzanas suficientes para cubrir el hojaldre 1 huevo para pintar...
Receta Coca de hojaldre con crema

Coca de hojaldre con crema

(13 votos), (2) , (18)
Postre Medio 50 min 577 kcal
Ingredientes: 2 placas de hojaldre para la crema 75gr de azucar 40gr de harina 1/2 litro de leche 4 huevos 1vaina de vainilla piñones para decorar huevo batido...
Receta Masa de hojaldre y cañas rellenas de crema

Masa de hojaldre y cañas rellenas de crema

(9 votos), (14)
Postre Fácil 50 min 1193 kcal
Ingredientes: 500 g de harina de repostería 250 g de agua a temperatura ambiente 60 g de mantequilla fundida 12 g de sal 350 g mantequilla en bloque...
Receta Hojaldre con crema de castañas y chocolate

Hojaldre con crema de castañas y chocolate

(7 votos), (1) , (98)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 300 g de Crema de castañas 1 bote de Crema de chocolate Nestlé Almendras laminadas Almendras crocantis 1 huevo 1 cucharad...
Receta Tarta milhojas de hojaldre con nata y crema pastelera

Tarta milhojas de hojaldre con nata y crema pastelera

(4 votos), (145)
Postre Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre cuadrada 1 huevo para dar brillo al hojaldre (como lleva azúcar glas no es necesario) azúcar glas, unos pocos gramos, para el h...
Receta Hojaldre con crema de almendras

Hojaldre con crema de almendras

(3 votos), (15)
Aperitivo Fácil 30 min 1128 kcal
Ingredientes: - 60 g almendras molidas - Almendras laminadas para decorar - 60 g azúcar glass ...
Receta Corazón de hojaldre con crema de chocolate y fresas

Corazón de hojaldre con crema de chocolate y fresas

(3 votos), (10)
Postre Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 250 g de fresones 4 cucharadas de mermelada de fresa 4 yemas de huevo la piel de un limón 500 g de leche 50 g de maicena 3 cucha...
Receta Conos de hojaldre rellenos de nata, trufa y crema pastelera

Conos de hojaldre rellenos de nata, trufa y crema pastelera

(1 voto), (42)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Plancha de Hojaldre 1/2 Litro Nata (para montar) 75 gr. Azúcar 1 Cucharada sopera Cacao en polvo sin Azúcar 150 gr. Chocolate de cobertura (Para...
Receta Hojaldre de salmón y queso crema

Hojaldre de salmón y queso crema

(21 votos), (183)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 sobre de salmón ahumado 1 cebolla 150 grs. de queso philadelphia Aceite de Oliva Virgen Extra 1 huevo batido para pincelar...
Receta Hojaldre con crema de naranja y frutas

Hojaldre con crema de naranja y frutas

(7 votos), (1) , (21)
Postre Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre 1 Yema de huevo Frutas (Uvas, cerezas, kiwi, plátano, melocotón, guindas, fresas) Crema de naranja: 150 g de azúcar La piel de u...
Receta Hemc 32: el hojaldre. banda de hojaldre, crema, fresas, kiwi y piña

Hemc 32: el hojaldre. banda de hojaldre, crema, fresas, kiwi y piña

(7 votos), (1) , (37)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 500 g de hojaldre Crema pastelera 300 g de fresas 6 rodajas de piña en su jugo 3 ó 4 kiwis CREMA PASTELERA 1 litro de leche 6-8 yemas de huevo 200 ...
Receta Tarta de hojaldre de espinacas, cantarelus y crema de queso parmesano

Tarta de hojaldre de espinacas, cantarelus y crema de queso parmesano

(6 votos), (1) , (15)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre Una bolsa de brotes de espinacas Una cebolla morada picadita fina. 100 grs. de parmesano 100 grs. escasos de nata para cocinar...
Receta Hojaldre relleno con crema de morcilla rios y pimientos asados

Hojaldre relleno con crema de morcilla "rios" y pimientos asados

(5 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Morcilla de arroz "Ríos" 2 Cebollas tiernas. 1 Bote de Pimientos asados. 2 Laminas de Hojaldre. Mantequilla. Harina. Leche. Nuez moscada. Aceite de...


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