Un wrap es una variante de los típicos burritos o tacos mexicanos que no deja de ser un rollito con una torta de trigo con el relleno que más nos guste.
En esta ocasión con salmón ahumado y rúcula pero que podéis tunear a vuestro gusto.
También nos sirve de comida para llevar. Se envuelven en papel de aluminio y ya tenemos "bocata".
Ponemos sobre un plato una torta de trigo y la untamos con el queso en crema.
Repartimos generosamente el salmón ahumado por encima.
Y añadimos la rúcula.
Apretamos bien y vamos enrollando. Para que queden perfectos se recomienda envolverlos con papel de aluminio o transparente, como si fueran caramelos, y llevarlos a la nevera entre media hora y una hora (si no podéis esperar no pasa nada también están muy buenos).
Pasado ese tiempo podemos comer directamente o cortar los rollitos y presentarlos así.
Estoy convencido de que si los probáis repetiréis seguro.
¿Os animáis a probar?
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