Salmon al vino rosado

Ingredientes

• 1 kilo de salmón
• 1vaso vino rosado
• 3 dientes de ajo
• perejil
• sal y pimienta

guarnición:

• pimientos rojos
• patatas

Preparación

• Se hace un machado de ajo y perejil,se mezcla con el vino.se reserva.
• En una bandeja de horno se pone una cama de patatas panaderas y pimiento rojo,se coloca el salmón y se echa el preparado del vino y el ajo ,con perejil,se deja macerara 30 minutos.
• Se enciende el horno a 180º por arriba y por abajo y se hornea entre 20o 30 minutos,dependiendo de como nos guste el salmón

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