Petitchef

Timbal de Patata con Langostinos.

Entrante
6 porciones
30 min
Fácil

Ingredientes

6

Para el puré de Patatas:

Relleno:

Decoración:

Preparación

  • 1. Ponemos a cocer las patatas (lavadas y con piel) en un cazo con agua....... y el huevo también. (10 min cocción para el huevo). Cuándo las patatas estén cocidas las pelamos y cortamos en trozos para después machacarlas y hacer el puré...... al que agregaramos nuez de mantequilla + sal + p. negra + 1 cucharada sopera de leche. Reservamos.
    2. Ahora dejamos el resto de ingredientes preparados...... el surimi picadito... el atún desmigado.... los langostinos pelados y los pimientos del piquillo les damos un toque en una sartén.
    3. Con ayuda de un aro empezamos a montar el timbal..... yo puse una capa de puré de patatas y encima 3 piquillos
    4. Otra capa de puré encima de los piquillos y ponemos el atún + surimi + maíz.... y la última capa de puré un poco mas gruesa..... aplastamos un poquito con una cuchara.
    5. Retiramos con cuidado el aro y decoramos con los langostinos.....
    6. Sólo nos queda espolvorear el orégano y poner el huevo duro a la mitad con la salsa de crema de módena.

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Comentarios de los miembros:

30/12/2013

Mucha creatividad en cuanto a las recetas,de ahi que los resultados sean extraordinarios

(0) (0) Abuso
finuchyta, 03/06/2011

La voy hacer es muy original.

(0) (0) Abuso
Ernest89
Ernest89, 28/05/2011

Me parece una receta bastante interesante la are en casa

(0) (0) Abuso
LUKAZ, 28/05/2011

EXCELENTE RECETA Y MUY FACIL DE REALIZAR ,ADEMAS ES UNA COMIDA MUY COMPLETA Y MUY NUTRITIVA

(0) (0) Abuso

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