Revuelto de ajetes con bacon

Name: Revuelto de ajetes con bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 1 manojo de ajetes tiernos; 6 lonchas de bacon; aceite de oliva; sal

Entrante

Fácil

40 min

71 Kcal

Ingredientes

3 huevos
1 manojo de ajetes tiernos
6 lonchas de bacon
aceite de oliva
sal

Costo estimado: 1.83€ (0.3€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Pelamos los ajetes, los troceamos, los lavamos y en una sartén con un generoso chorro de aceite de oliva los ponemos a freir.
Troceamos las lonchas de bacon y se las añadimos a los ajetes dejando que de hagan a fuego medio removiendo de vez en cuando.
Batimos los huevos y les añadimos un poco de sal al gusto, los añadimos a la sartén y vamos removiendo para que todo quede bien ligado y se vaya cuajando el huevo.Con estos sencillos pasos, tendremos listos este sencillo plato.