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Recetas budín de repollo con salsa blanca
Recetas Budín de repollo con salsa blanca
Preparación
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Cuece el repollo con sal, una vez cocido sácalo y deje que escurra el agua.
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Ya estilado el repollo, pónelo sobre una tabla de cortar para molerlo con el tenedor, sacando los tallos duros. Resérvalo.
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Fríe en aceite la cebolla cortada en forma de pluma con sal, orégano, comino y
cuando esté casi cocida agrégale el ají de color a gusto.
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Bate las claras hasta que queden consistente, en ese instante agrega las yemas.
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Mezcla el repollo molido, la cebolla frita, los panes batidos y la 1/2 taza de leche.
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Pon la mezcla en una budinera previamente enmantequillada y llévala al horno
hasta que esté dorada y cocida.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Muy rica y saludable la receta con repollo y también económica.
Excelente receta para hacer con repollo!!! Gracias mil!!!!!!
Una receta sana y menos corriente que tomar repollo cocido