Petitchef

Pimientos rellenos de tortilla

Entrante
2 porciones
5 min
20 min
Fácil
Ideal para entrante o tapeo
de presentación muy original

Ingredientes

Número de partes: 2
4 o 5 pimientos verdes italianos

2 patatas grandes


Sal y aceite de girasol

Preparación

  • Paso 1 - PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA
    Vaciar los pimientos y escoge siempre pimientos italianos pero que no tengan muchas curvas y que no estén chafados...

    Fries las patatas bien finitas con mandolina mejor que mejor.
    Bates los huevos , pones las patatas , los rellenas les das unas palmaditas para que se llenen bien y lleguen hasta abajo, y los tapas.

    Los fries tapados pero sin prisa, fuego medio y les vas dando vueltas.

    Acuerdate de ponerle sal y de tapar la sartén porque salta el aceite.
  • Paso 2 - PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA
    Por último solo tienes que cortarlos a rebanadas y los puedes acompañar con tomate.

    Los puedes servir frios

Fotos

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA, foto 1PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA, foto 2


Comentarios de los miembros (31):

Jesús Barriuso, 23/10/2018

Yo los hago hace años y distinto aunque con un resultado similar: Preparo todo para hacer la tortilla - yo española, esto es, con cebolla orcal- y en vez de cuajarla en sartén, la embucho en los pimientos y al horno (180 grados) quince minutos sin grill y con ventilador.

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toñi pintita
toñi pintita, 23/10/2018

La hice varias veces , un bocado exquisito

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05/10/2013

Votrexquisitaexe commentaire:

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26/09/2013

Esquisito

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sonsoles, 22/10/2018

Muy original

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Luis Narváez, 22/10/2018

Sencilla de hacer y muy rica

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matolo1941, 22/10/2018

Exquisita

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22/10/2018

Parece muy rico

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bea_a2014
bea_a2014, 17/02/2014

Muy original y sencillo

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05/10/2013

Deliciosos

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