Patatas al pelotón con gulas y virutas de jamón

Ingredientes

• 2 patatas.
• 100 gramos de gulas.
• 1 loncha de jamón serrano.
• Aceite de Oliva Virgen extra.
• Un diente de ajo.
• Sal.
• 2 rebanadas de pan.

Preparación

• Lo primero que hacemos son las patatas como si fuéramos a realizar una tortilla de patata.
  
  Se pican las patatas y se fríen con abundante aceite a fuego medio. Una vez que las tenemos las escurrimos y reservamos.
  
  A continuación, en la misma sartén, pero con poco aceite freímos las gulas con un diente de ajo durante cinco minutos.
• Ahora sólo queda montar nuestra tosta, primero sobre el pan ponemos las patatas y el jamón serrano de forma muy picada y encima las gulas.
  
  Ya veréis que bocado más exquisito.

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