Hígado y patacones molidos

Ingredientes

• 3 Lbs. de hígado de res
• 3 Plátanos verdes, pelados y cortados en tajaditas.
• 2 Tallos de cebolla larga, picada en fino.
• 2 Cucharadas de jugo de naranja agria.
• Sal, cominos
• Aceite