Guisantes con jamón y pinchos 2% grasa olla express

Name: Guisantes con jamón y pinchos 2% grasa olla express
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 400gr guisantes congelados; 200gr jamón picado trozos; 300gr pinchos magros de cerdo o de pollo/pavo (los de cerdo tienen menos grasa aún); 1 cebolla; Sal; Pimentón dulce; 1 diente ajo; 2 cucharadas harina; 1/2 vaso vino cocina; 1/2 pastilla carne

Entrante

Medio

20 min

1955 Kcal

Os presentamos un nuevo plato sano, y muy rico en proteínas, recordar que los guisantes superan los 20gr de proteínas por cada 100 de producto, y el jamón y los pinchos de magro de cerdo superar los 20gr también. Por tanto, hablamos de un plato ideal para gente que sigue dietas altas en proteínas y bajas en hidratos y grasas.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción5 min

Con 1 poco de aceite en la olla, echamos el ajo y la cebolla para que se vayan pochando y dorando.

Cuando ya esté, añadimos los pinchos(sin palo obviamente), y los tacos de jamón para que se doren y coja sabor, posteriormente añadimos la harina y el pimentón para que se tuesten, y vamos removiendo. Echamos el vino, y posteriormente los guisantes congelados.

Mezclamos bien, y una vez ya esté todo bien mezclado, echamos 100gr de agua, y mezclamos la pastilla para que se deshaga bien.

Cuando ya esté, cerramos la olla, y 5min a presión, luego dejamos que pierda presión sola para que quede más espeso.

Nota, yo lo he hecho con la olla GMD, el programa serían esos 5min cocina, y como he dicho despresurizamos dejando la olla unos 10 minutos después de que haya finalizado el programa.

Buen provecho.

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