Petitchef

Guisantes con jamón y pinchos 2% grasa olla express

Entrante
1 porciones
15 min
5 min
Medio
Os presentamos un nuevo plato sano, y muy rico en proteínas, recordar que los guisantes superan los 20gr de proteínas por cada 100 de producto, y el jamón y los pinchos de magro de cerdo superar los 20gr también.

Por tanto, hablamos de un plato ideal para gente que sigue dietas altas en proteínas y bajas en hidratos y grasas.

Ingredientes

Número de partes: 1
400gr guisantes congelados

200gr jamón picado trozos

300gr pinchos magros de cerdo o de pollo/pavo (los de cerdo tienen menos grasa aún)



Pimentón dulce

1 diente ajo

2 cucharadas harina

1/2 vaso vino cocina

1/2 pastilla carne

Preparación

  • Con 1 poco de aceite en la olla, echamos el ajo y la cebolla para que se vayan pochando y dorando.

    Cuando ya esté, añadimos los pinchos(sin palo obviamente), y los tacos de jamón para que se doren y coja sabor, posteriormente añadimos la harina y el pimentón para que se tuesten, y vamos removiendo. Echamos el vino, y posteriormente los guisantes congelados.

    Mezclamos bien, y una vez ya esté todo bien mezclado, echamos 100gr de agua, y mezclamos la pastilla para que se deshaga bien.

    Cuando ya esté, cerramos la olla, y 5min a presión, luego dejamos que pierda presión sola para que quede más espeso.

    Nota, yo lo he hecho con la olla GMD, el programa serían esos 5min cocina, y como he dicho despresurizamos dejando la olla unos 10 minutos después de que haya finalizado el programa.

    Buen provecho.

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