Ensalada de tomate y pimiento

Ingredientes

• 1 tomate rojo
• Pimento de colores
• 1/2 cebolla pequeña
• 1 limón
• 1 chorro de aceite de oliva
• 3 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• Corta en ruedas los tomates y los pimento. En un envase coloca todos los ingredientes de la vinagret.
• Corta la cebolla en trozos bien pequeños y agrégalos a la vinagreta, deja reposar por 15 minutos.
• Luego coloca la vinagreta con todo y cebolla encima de los tomates y pimientos, sirve bien fría.

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