Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

Ingredientes

• 150 gr de rúcula
• 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
• Tomates cherry
• 150 gr de queso gouda
• 1 huevo
• 50 gr de maíz dulce
• 1 lata de espárragos
• 6 barritas de surimi
• 6 cucharadas de zumo de naranja
• Aceite, sal, pimienta y vinagre