Petitchef

Empanada de hojaldre

Entrante
2 porciones
10 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 placas de hojaldre

1 huevo para pintar


Ingredientes para el relleno:


1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

8 cucharadas de tomate frito

3 latas de atún

Sal

Huevo cocido

Preparación

  • Poché los vegetales en una sartén con un hilo de aceite y a fuego muy bajo, hay que procurar que no se doren, solo se tienen que ablandar.
    Los retiramos del fuego y añadimos el atún y el tomate frito, ponemos un poco de sal y dejamos enfriar.
  • Cuando esté fría la mezcla añadimos el huevo picado y volvemos a remover.
    Extendemos una placa de hojaldre sobre papel de horno, la pinchamos con un tenedor (esto se hace para que no se hinche en la cocción) y ponemos el relleno sobre ella. Tapamos con la otra placa de hojaldre y mojamos un poco los bordes para sellar la masa. (la podemos decorar con unas tiras de hojaldre que cortemos de las placas)
    Pintamos la empanada con el huevo batido y la ponemos en el horno a unos 180 grados durante 15-20 minutos.



Comentarios de los miembros (18):

ROSA64
ROSA64, 14/05/2016

Hemos seguido cada paso de la receta y estaba delicioso. Enhorabuena!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
10/05/2014

Muchas gracias, fácil y esta buenisima. La he hecho hoy y me han felicitado por lo buena que estaba.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/05/2014

Me gusta compartirlas en pinteres con su permiso por que son facinantes todas sus recetas cuando las hago mi familia queda muy pero muy encantada.

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10/05/2014

Molt bona

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01/05/2014

Que exquisita y fácil. Muchas gracias

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16/01/2014

La voy hacer ahora haber como me sale. gracias

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28/12/2013

TIENE BUENA PINTA PERO LA VOY A HACER CON BACALAO DESALAO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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12/12/2013

Exquisita

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04/09/2013

Facil incluso para inútiles como yo y rica rica rica, a mi familia les encantó

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27/07/2013

I don't like the empanada

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