Castaña con Pasas

Sopa de castañas y calabaza

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Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1/2 kg de calabaza 250 g de castañas pilongas (equivalían aproximadamente a 400 g una vez hidratadas, aunque yo las prefiero - pilongas porque ya vi...

Pularda de navidad rellena

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Plato Medio 30 min 3 horas

Ingredientes: 1 pularda 1 membrillo 12 castañas 8 orejones 16 pasas 4 ciruelas pasas 1 batata 1 vaso de coñac 1 vaso de vino blanco 1 patata por comensal ...

Roti de pollo relleno

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Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: Castañas Ciruelas Nueces Uvas Pasas 1 Cebolla Picada 1 Ajo Picado Pimienta Toque A gusto 1 Tomate Cortado en Concasé 1 Vaso De Vino Blanco 300 ml Cal...

Dulces tradicionales italianos: el castagnaccio, pobre pero rico!!

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Otro Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 250 g de harina de castañas 200 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 puñado de piñones 1 puñado de pasas de uva 1 cucharada de azucar...

Codillo de cerdo con salsa de frutas

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Plato Medio 25 min 45 min

Ingredientes: 1 codillo 1 manzana verde y 1 roja 2 cebollas 2 dientes de ajo 50 g de castañas cocidas 50 g de ciruelas pasas sin hueso 50 g de orejones brandy 1 lim...

Las castañas en sí son un fruto del otoño y dentro de la categoría de los frutos secos, es uno de los frutos con menos calorías y son ideales para combatir el estreñimiento por su contenido en fibra. Aunque ya no estén en temporada, podemos conservarlas y poderlas...

Ensalada templada de queso de cabra, setas y miel

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Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: lechuga queso de cabra pan de molde nueces pasas setas Camagrocs o Rebozuelos aceite de oliva virgen extra vinagre miel Podéis poner piñones, castaña...