Petitchef

Arvejas con Laurel

13 recetas
Receta Arvejas compuestas.

Arvejas compuestas.

(53 votos) , (13) , (45)
Plato Medio 15 min 1 día 16 h
Ingredientes: 900 gr de guisantes 100 gr de pequeños pedazos de beicon 1 cebolla 200 gr de salsa de tomate 3 dientes de ajos sal y pimienta 50 ml de vino blan...
Receta Sopita de arvejas verdes

Sopita de arvejas verdes

(38 votos) , (7) , (9)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de 250 g de arvejas verdes (secas y partidas/enteras) 1 zanahoria, brunoisse 1 cebolla, brunoisse 1 trocito de celery, brunoisse 1 ramita ...
Receta Arvejas compuestas

Arvejas compuestas

(8 votos) , (1) , (3)
Plato Fácil 35 min 441 kcal
Ingredientes: 900 g de guisantes 100 g de trocitos de panceta 1 cebolla 200 g de tomate frito 3 dientes de ajos sal y pimienta 50 ml de vino blanco orégano y hoja...
Receta Recetas comida sopa de arvejas

Recetas comida sopa de arvejas

(8 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de arvejas frescas o secas (partidas), previamente remojadas en agua caliente 1 tomate 1 zanahoria 1 cebolla 1 pimentón 1 hoja de laurel Cuadr...
Receta Pollo con arroz al curry

Pollo con arroz al curry

(95 votos) , (17) , (372)
Plato Fácil 16 min 25 min
Ingredientes: pollo troceado 1 cebolla grande y picada chiquita 1 aji morron 1/2 ajo picado 2 dientes zanahoria, 1 picada en cubtos pequeños y 1 rallada caldo de po...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(6 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Palomita rellena a la cacerola

Palomita rellena a la cacerola

(29 votos) , (5) , (16)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Palomita de 1 a 1,5 kg aceite c/n, 100 gr de panceta ahumada (en fetas/ en lonchas) 1 zanahoria 2 dientes de ajo 100 gr perejil 1/2 cebolla ...
Receta Arroz con pollo al estilo gaviota

Arroz con pollo al estilo gaviota

(26 votos) , (7) , (78)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo grande,1/2 lib arveja desgranada, 1/2 lib zanahoria,un pimeton rojo, 1 pimenton verde, cebolla picada, ajos, , ramitas de tomillo, ...
Receta Rabo de toro a la malagueña

Rabo de toro a la malagueña

(2 votos) , (1) , (3)
Plato Medio 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: aceite de oliva cola de buey cebolla dos dientes de ajo pimiento verde una hermosa tomates maduros una ramita de romero tomillo y otra cucharadita de...
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Receta Arroz con pollo

Arroz con pollo

(2 votos) , (1) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 pechugas cortadas en trozos 3 cubos de caldo de gallina 4 cucharadas de aceite 1 cebolla cabezona rallada 2 tomates pelados y picados 1 hoja de lau...
Receta Guiso de feijao fradinho y arroz

Guiso de feijao fradinho y arroz

Plato Medio 40 min 25 min
Ingredientes: 250 gr feijao fradinho 1 taza de arroz 1 hoja de laurel 1 choclo 1/2 lata de arvejas 1 zanahoria 200 gr panceta ahumada 1 cebolla 1 caldo en cubo de v...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(28 votos)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )

Receta Guiso de pata de res

Guiso de pata de res

(19 votos) , (1) , (1)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 Lb de pata de res 1 Lb de Hueso de marrano 1 ½ Taza de hogao 1 ½ Lb de papa criolla ½ Libra de arvejas 2 Cucharadas de pan tostado rallado 1 Cu...
Receta Lengua al vino

Lengua al vino

(3 votos) , (1) , (3)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lengua de vaca 1 cebolla de verdeo 4 hojas de laurel Ají molido romero 1 lengua de vaca hervida 50 g de panceta 1 cebolla 1/2 pimiento 1 zanahor...
Receta Fricasé de pollo

Fricasé de pollo

(2 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo de 3 libras cortado en trozos grandes 5 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite 1 cebolla cabezona blanca finamente picada 2 tallos ...


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