Petitchef

Tortilla de repollo

Aperitivo
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

1/2 Kg. de Repollo


Sal al gusto

Aceite de Oliva

Preparación

  • Limpiamos el repollo y cortamos en juliana. En una olla echamos 1/3 parte de agua y sal al gusto, incorporamos el repollo y dejamos cocer a fuego medio/bajo unos 20 minutos. Escurrimos.
  • En una sartén vertemos 6 cucharadas de aceite y calentamos. Picamos bien los ajos y los echamos a la sartén, añadimos el repollo y dejamos rehogar unos 10 minutos.
  • Se baten los huevos y los mezclamos con el repollo. Rectificamos la sal. Cuajamos la tortilla por los dos lados hasta que esté dorada. Decoramos con perejil bien picado.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/03/2014

Muy buenas a la hora de improvisar y salir del paso cuando se requiere de un menu rapido, Son muy nutritivas y excelente para los chamos. Bendiciones para estas recetas y mucho AMOR.

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15/01/2014

Novedosa no la conocía

(0) (0) Abuso
28/10/2013

Buenisima y practica

(0) (0) Abuso
23/01/2012

Si es buena receta, me gusta.

(0) (0) Abuso

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