Petitchef

Torrijas de vino y miel. (Joaquín Lobato)

Muy original y práctico para un pequeño cóctel de pan!

Aperitivo
2 porciones
20 min
25 min
Fácil
315 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 1.29 (0.65€/porción)

Preparación

  • Mezclamos tres partes de la leche por vino blanco (del batallador). En éstas pasamos las rebanadas de pan de torrija.
  • En ese caso las torrijas son de un pan igual a la forma en uno grande junquillo pero con la miga más compacta. Usted puede hacerla con el pan que le gusta más, o sea con de especial de las torrijas.
  • Cuando las rebanadas de pan han sido pasadas por el vino y la leche, ponemos a escurrirlas en una alambrera para que ellos suelten el exceso de líquido. Las pasamos por un huevo pegado y a nosotros la rizamos en uno aceite de oliva abundante, hasta que tenga un color dorado.
  • Bien escurrir un aceite con una servilleta de cocina y depositarlos en una mezcla caliente, de una parte del vino por tres de la miel. Esta mezcla será hervida un poco para que pierda y se evapore el alcohol del vino. Dejar enfriarse al lado de la miel y el vino.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (150g)
Calorías: 314Kcal
  • Carbohidratos: 37g
  • Grasa total: 11g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 7.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Vegetariano

Preguntas:






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