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Sepia tierna a la plancha en 4 minutos

Cómo hacer sepia a la plancha tierna y deliciosa
Aperitivo
3 porciones
10 min
4 min
Fácil

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Ingredientes

3

Materiales

  • Plancha

Preparación

  • Limpiamos la sepia y la cortamos en trozos al gusto. La secamos muy bien con papel absorbente.
  • Ponemos la plancha al fuego sin añadirle nada y cuando esté humeando agregamos la sepia y le damos unas vueltas durante 1 minuto y medio o 2.
  • Cuando se haya evaporado todo el agua que suelta, la retiramos a un plato y limpiamos la plancha. Volvemos a ponerla al fuego, esta vez con un chorrito de aceite y cuando esté muy caliente incorporamos nuevament
  • E la sepia y la doramos durante otros 2 minutos. Cuando vayamos a retirarla, le agregamos una picada de ajo, perejil, aceite y sal. Retiramos inmediatamente y servimos.


Preguntas:






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