Galletas italianas (biscotti)

Ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cocoa sin endulzar
• 1/2 de aceite
• 2 huevos
• 1 cucharada de extracto de almendra
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 1/2 cucharadita de baking powder (polvo de hornar)
• 2 tazas de harina
• 1 1/2 tazas de chispa de chocolate
• 1 taza de almendras en slices (rebanadas)