Petitchef

Como se hace la mayonesa sin huevo

Aperitivo
2 porciones
10 min
5 min
Fácil
Optar por una receta sencilla y rápida.

Ingredientes

Número de partes: 2
80 g de leche entera (que no este muy fría)

-1 pizca de sal al gusto

Limón natural, al gusto

Aceite de oliva suave o de girasol

Preparación

  • Como la mayonesa de huevo. Poner en un vaso de la batidora la leche y ponerle el aceite según se baya montando la mayonesa cuando tenga la textura que os guste poner el punto de sal y el limón al gusto.
  • A veces se corta como la de huevo. Es ideal para el verano sin salmonelosis, o para los alérgicos al huevo.
  • Nota esta receta es fruto de la casualidad, unos pasteleros investigando una crema pastelera, hace ya muchos años la descubrieron.

Fotos

COMO SE HACE LA MAYONESA SIN HUEVO, foto 1COMO SE HACE LA MAYONESA SIN HUEVO, foto 2




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