Chips de batata o boniato (Sweet potato chips)

Name: Chips de batata o boniato (sweet potato chips)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: batata o boniato de pulpa anaranjada; aceite de oliva; sal y pimienta negra recién molida

Aperitivo

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

85 Kcal

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Ingredientes

batata o boniato de pulpa anaranjada
aceite de oliva
sal y pimienta negra recién molida

Costo estimado: 1.21€ (0.3€/porción)

Preparación

Pelar la batata, lavarla, secarla bien y cortarla en ruedas finas.
Calentar el aceite y freír las ruedas por tandas, hasta que estén bien doradas .
Poner la batata frita sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Salpimentar y servir en boles.

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