Petitchef

Bizcocho y magdalenas de flan

Aperitivo
4 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

150 g de Harina de Reposteria

100 g de Azúcar

100 ml de leche

16 g o 1 sobre de Levadura Royal

1 Sobre de Flan

150 gr de Aceite de Girasol

Azúcar Glas y hilos de Caramelo para Decorar

Preparación

  • Batimos los huevos + azúcar hasta doblar el voumen
    CON TMX: huevos + azúcar en el vaso 3 minutos, 37º, velocidad 3
  • Añadimos la harina + leche + aceite + flan + levadura y mezclamos bien
    CON TMX: añadimos harina + leche + aceite + flan + levadura y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3
  • Ponemos la masa en los moldes de magdalenas(rellenamos 3/4 partes de los moldes de magdalenas) o en un molde de unos 22 cm si queremos hacer un bizcocho previamente engrasados.
  • En el horno previamente calentado los introducimos a 180º durante hasta que doren.
  • CON FC: ponemos la masa en la cubeta engrasada y con una alfombrilla de silicona (a mi es que me gusta así) y programamos menú manual 35 minutos con válvula abierta. CON HTC: Ponemos la bandeja baja y ponemos el bizcocho o los muffins. 20 minutos a 150º. Cuando transcurran 10 minutos subimos la temperatura a 180º
  • Para terminar, una vez se enfrie el bizcocho o magdalenas, decoraremos con azúcar glas. Yo en el bizcocho he añadido unos hilillos de caramelo para presentarlos de forma distinta.

Fotos

BIZCOCHO Y MAGDALENAS DE FLAN, foto 1BIZCOCHO Y MAGDALENAS DE FLAN, foto 2BIZCOCHO Y MAGDALENAS DE FLAN, foto 3BIZCOCHO Y MAGDALENAS DE FLAN, foto 4

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