Petitchef

Recetas con guindillas

745 recetas
Receta Pasta con brócoli y anchoas

Pasta con brócoli y anchoas

(85 votos) , (15) , (274)
Plato Fácil 10 min 18 min
Ingredientes: 200 g Orecchiette 350 g de brócoli 1 diente de ajo 1 peperoncino (guindilla/cayena) 4 filetes de anchoa en conserva Parmesano rallado Aceite de ...
Receta Ensalada de quinoa a las finas hierbas

Ensalada de quinoa a las finas hierbas

(84 votos) , (10) , (294)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 Tazas de café de quínoa 1 tomate rojo pero terso 1 cebolla roja 1 c/p de albahaca 1 c/p de menta (guardar una ramita para decorar) 1 c/p de per...
Receta Higaditos de pollo al ajillo

Higaditos de pollo al ajillo

(83 votos) , (9) , (70)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 kg. de higaditos ya limpios de hiel y hebrilla 1/2 vaso de vino blanco seco (puede ser también tinto) 2-3 hojas de laurel 1-2 cabezas de ajos desde...
Receta Ensalada de gambones y gulas

Ensalada de gambones y gulas

(81 votos) , (15) , (350)
Entrante Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 bolsa de hojas verdes de ensaladas surtidas 14 gambones o langostinos, cocidos grandes 2 huevos duros 1 paquete de gulas 1 tomate rosa 1 pepino...
Receta Cómo hacer lomo embuchado paso a paso

Cómo hacer lomo embuchado paso a paso

(79 votos) , (14) , (19)
Otro Medio 30 min
Ingredientes: lomo (5kg) caja de salchichonal para el aliño: Un puñado de ajos un vaso de vino blanco un puñado de pimentón pimienta o guindilla pimient...
Receta Caracoles en salsa picante (al gusto del sr.d.)

Caracoles en salsa picante (al gusto del sr.d.)

(78 votos) , (11) , (117)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 grs. caracoles (congelados) 100 grs. de jamón serrano 100 grs. de chorizo picante 100 grs. de bacon ahumado 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2 gu...
Receta Arroz con bogavante (caldoso o no)

Arroz con bogavante (caldoso o no)

(77 votos) , (7) , (125)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 bogavante 200 g de arroz 1litro de caldo de pescado casero Aceite de oliva Sal 2 cebollas 1 ñora y 1 pimiento choricero 2 ajos 2 tomates 1/2 guindi...
Receta COCOCHAS (KOKOTXAS) DE BACALAO AL PIL PIL

COCOCHAS (KOKOTXAS) DE BACALAO AL PIL PIL

(77 votos) , (5) , (176)
Plato Fácil 55 min 189 kcal
Ingredientes: 500 gr de cocochas de bacalao desaladas 3 dientes de ajo 1 guindilla aceite de oliva virgen extra perejil picado...
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Menú diario

Receta Pasta con berenjena y menta

Pasta con berenjena y menta

(76 votos) , (13) , (421)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 320 g de casarecce (u otra pasta corta) 2 berenjenas 1 cebolla 250 g de salsa de tomate (preferiblemente hecha en casa) Menta (fresca) 30 g de ma...
Receta Arrollados de panqueques a la tomate rellenos con queso de cabra y brotes de alfalfa

Arrollados de panqueques a la tomate rellenos con queso de cabra y brotes de alfalfa

(76 votos) , (17) , (298)
Entrante Medio 25 min 4 min
Ingredientes: 2 huevos 2 o tres cucharadas de concentrado de tomate 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Queso de cabra Hojas de escarola Hoja...
Receta Cebiche de patatas y cebolla

Cebiche de patatas y cebolla

(75 votos) , (8) , (448)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 ó 4 patatas 1 cebolla roja 1 ó 2 limones (según el jugo que tengan) ají al gusto (cayena o guindilla) sal gruesa y perejil...
Receta Kefta de ternera

Kefta de ternera

(74 votos) , (10) , (228)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 700 g de carne de ternera picada 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 5 hojas de hierba buena Un ramillete pequeño de perejil Com...
Receta Ensalada veraniega de garbanzos

Ensalada veraniega de garbanzos

(74 votos) , (12) , (230)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: ½ kg. de garbanzos,1/2 pimiento rojo, ½ cebolla roja, 2 pepinillo en vinagre, 4 guindillas piparras, 1 tomate, ½ lata de maíz, 1 lata de atún en escab...
Receta Cordero a la chilindron

Cordero a la chilindron

(69 votos) , (9) , (209)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 k de carne de cordero de paletilla (o pierna) 100 gr. de jamón (troceado pequeño) 300 gr. de cebolla 500 gr. de pimientos morrones 400 gr. de to...
Receta Penne o plumas con salsa picante de tomate cherry

Penne o plumas con salsa picante de tomate cherry

(69 votos) , (8) , (81)
Plato Fácil 13 min 356 kcal
Ingredientes: 250 gr de pasta 50 gr de aceite 1 bandeja de tomates cherry (250 gr) 6 dientes de ajo 1 guindilla o chili en polvo Perejil fresco...
Receta Michirones

Michirones

(67 votos) , (19) , (81)
sin gluten
Plato Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: 250 gr. tocino fresco 1 chorizo picante Un trozo de jamón serrano Laurel Guindilla...
Receta Chipirones en salsa americana

Chipirones en salsa americana

(60 votos) , (1) , (65)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla grande o doa medianas 1 kg de chipirones limpios Una lata pequeñita de tomate frito triturado Un...
Receta Rollitos vietnamitas

Rollitos vietnamitas

(60 votos) , (1) , (170)
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 Obleas de arroz por persona 100 g de fideos de soja o celofán 1 tortilla de huevo muy fina 200 g de carne de cerdo magra cocida. 8 Langostinos ...
Receta Asadurilla de lechazo

Asadurilla de lechazo

(60 votos) , (9) , (25)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Asadurilla de lechazo Aceite Ajos Cebolla Tomate casero Vino blanco Guindilla Pimentón dulce Laurel Sal Pan rallado...
Receta Tortilla de coliflor con gambas

Tortilla de coliflor con gambas

(59 votos) , (9) , (501)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: una coliflor pequeña 200 gr de gambas peladas 4 ò 5 dientes de ajo 1 guindilla 4 huevos aceite de oliva sal...
Receta LANGOSTINOS AL AJILLO

LANGOSTINOS AL AJILLO

(57 votos) , (10) , (235)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 122 kcal
Ingredientes: 10 langostinos 5 dientes de ajo Aceite de oliva 1 guindilla seca Perejil Sal...
Receta Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos

Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos

(57 votos) , (7) , (556)
Entrante Medio 40 min 816 kcal
Ingredientes: Para la brandada de bacalao: 250 gr de bacalao desalado sin piel y sin espinas 100 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajos 1 guindill...
Receta Níscalos con patatas a la cazuela.

Níscalos con patatas a la cazuela.

(55 votos) , (12) , (149)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: (2 personas) 400gr de níscalos dos patatas pequeñas una cebolla pequeña una guindilla grande 4 dientes de ajo 1 cucharada colmada de harina. caldo de...
Receta Pez espada a la plancha según Jamie

Pez espada a la plancha según Jamie

(55 votos) , (6) , (468)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para los dos de siempre: dos filetes hermosos de pez espada (que tengan un poco de grosor) sal (al gusto) pimienta recién molida aceite de oliva v...


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