Petitchef

Recetas con guindillas

752 recetas
Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

(169 votos), (20) , (147)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: -1'500 k. de caracoles Para lavarlos: -sal gruesa vinagre Para la salsa: -2 dientes de ajo -un rodaja de cebolla -una rebanada de pan -cominos -pime...
Receta Ensalada de quinoa, pollo y pomelo

Ensalada de quinoa, pollo y pomelo

(162 votos), (33) , (531)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pomelo 2 escalopas de pollo 2 tazas de quinoa 4 tazas de agua hirviendo 2 ramitas de ciboulette oriental (ciboulette Thai) 2 cucharadas soperas...
Receta Rellenos para burritos

Rellenos para burritos

(153 votos), (21) , (172)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 400 g de carne de ternera picada o en tiras 1 cebolla grande 2 tomates 100 ml de tomate frito, chutney de tomate o simplemente Ket...
Receta Espaguetis con gambas y setas muy sabrosos

Espaguetis con gambas y setas muy sabrosos

(152 votos), (22) , (462)
Plato Medio 45 min 12 min
Ingredientes: 100 gramos de espaguetis por persona. 1 diente de ajo. Aceite de oliva y vino blanco. Sal, pimienta negra, orégano y una guindilla. 12 gambas por pers...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

(150 votos), (31) , (423)
Entrante Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla 200...
Receta Copitas de dos salmones y palta

Copitas de dos salmones y palta

(149 votos), (30) , (348)
Entrante Difícil 45 min
Ingredientes: 1 trozo de salmon (fresco ; puede ser congelado) 1 queso (Philadelphia o equivalente ; queso cremoso) 2 tajadas de salmon ahumado (2 o 4 ; segun la ...
Receta Pescadilla rellena al horno

Pescadilla rellena al horno

(141 votos), (12) , (270)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Pescadilla Gambas Miga de pan Ajos Patatas AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Vino ( blanco ) 1 guindilla ( cayena ) Sal, perejil seco, y pan ralla...
Receta Mejillones salteados

Mejillones salteados

(134 votos), (12) , (193)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 kilo de mejillones un poco de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajos 2 guindillas un poco de perejil...
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Menú diario

Receta Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

(132 votos), (19) , (187)
Entrante Difícil 15 min
Ingredientes: 500 g de anchoas muy frescas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 limon, su jugo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aji en polvo (gu...
Receta Albóndigas de merluza con gambas

Albóndigas de merluza con gambas

(131 votos), (16) , (932)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: * 350 gr Lomos de Merluza (congelada) * 150 gr Gambas peladas (congeladas) * ¼ Cebolla * 2 Hojas de Laurel * 1...
Receta Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

(128 votos), (17) , (230)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 400 gr.de Setas 100 gr. de Jamón 5 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel Sal, pimienta Negra Aceite de Oliva ½ Vaso de Vino Blanco 1 Guindilla ...
Receta Gambas al ajillo fácil

Gambas al ajillo fácil

(120 votos), (11) , (565)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 295 kcal
Ingredientes: 150 g de gambas cocidas Un diente de ajo hermoso Guindilla al gusto Aceite de oliva virgen extra...
Receta Crujientes de langostino a la hierbabuena

Crujientes de langostino a la hierbabuena

(117 votos), (17) , (775)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Langostinos crudos Masa filo Hierbabuena en polvo Ajo en polvo Mantequilla o margarina Guindilla Mayonesa...
Receta Calamares en salsa americana ( con y sin thermomix)

Calamares en salsa americana ( con y sin thermomix)

(113 votos), (2) , (410)
Plato Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 800 gr aprox de chipirones limpios o de anillas de calamar 1 cebolla mediana 2 ajos 200 gr de tomate triturado 100 gr de whisky o de coñac Pimienta ne...
Receta Palitos de garbanzos

Palitos de garbanzos

(112 votos), (11) , (373)
Plato Medio 12 horas 4 horas
Ingredientes: Para unas 10/12 piezas 500 gr de garbanzos secos Agua Sal Media cebolla cortada en lonchas Una rama de eneldo fresco (vamos a utilizar solo las hojas...
Receta Panga en Salsa

Panga en Salsa

(106 votos), (11) , (186)
Plato Fácil 25 min 271 kcal
Ingredientes: 2 filetes de panga 1 copa de vino blanco Unas gambas 1/2 cebolla 2 ajos Perejil 1 cucharada sopera de harina 1/2 cucharada de pimentón...
Receta Arroz con mango

Arroz con mango

(103 votos), (25) , (292)
Entrante Medio 5 min 10 min
Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido (1 libra, mas o menos) 4 magos maduros, pelados y cortados en cubos 2 dientes de ajo majados 1 guindilla (o ají de nombre in-p...
Receta Arroz con pollo estilo chino

Arroz con pollo estilo chino

(103 votos), (15) , (431)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 175 grms de arroz Basmati 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharaditas de aceite de girasol o de wok 175 grms de pechuga de pollo o muslos sin piel ni hue...
Receta Curry de ternera y garbanzos

Curry de ternera y garbanzos

(102 votos), (9) , (169)
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 k de carne de ternera cortada en cubos 1 cebolla 1 cucharada de curry 1 pizca de guindilla molida 200 ml de leche de coco 75 ml de caldo de c...
Receta Champiñones al horno con jamón, receta

Champiñones al horno con jamón, receta

(97 votos), (10) , (234)
sin gluten
Entrante Fácil 24 min 1114 kcal
Ingredientes: 12 champiñones, jamón serrano, aceite, sal de limón, (si no tienes sal de limón utiliza sal normal y ralladura de limón), guindilla seca....
Receta Vichyssoise (crema de puerros) con toque, receta

Vichyssoise (crema de puerros) con toque, receta

(95 votos), (17) , (348)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de puerros limpios agua mineral 2 cebolleta tierna 4 patatas pequeñas sal 3 c/s de crème fraîche 1 nuez de mantequilla la cantidad necesaria de...
Receta Rape a la marinera

Rape a la marinera

(94 votos), (12) , (293)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 rodajas de rape (yo utilicé colas de rape congelado) 8 gambas 16 almejas (yo compré chirlas) 200 gr. de calamar en aros (yo compré volador) 1 ceboll...
Receta Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

(91 votos), (10) , (274)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kilo de callos 1 cabeza de ajos 2 cebollas 2 chorizos 200 gramos bacón 4 pimientos del piquillo (de bote de cristal) 1 bote de garbanzos 1 l...
Receta Pulpitos al ajillo

Pulpitos al ajillo

(90 votos), (7) , (41)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 Kilo de Pulpitos 1 Cabeza de Ajos Aceite de Oliva Virgen Extra Perejil Sal 1 Guindilla...


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