Vasitos de yogur con nueces

Ingredientes

• 2 yogures griegos
• 5 cucharadas de mascarpone
• 8 galletas napolitanas
• 4 frambuesas
• una cucharita de extracto de vainilla
• nueces (3 por vasito)

Preparación

• En una bolsa de plástico, introducimos las galletas y las nueces, cerramos y pasamos un rodillo de cocina por encima para trocearlas. Rellenar el fondo de los vasos con esta mezcla.
• En un bol mezclamos el yogur, el mascarpone y con el extracto de vainilla, que quede cremoso y suave. Repartir la mezcla en los vasos.
• Guardar en el frigorífico hasta el momento deconsumir. En el momento de servir decorar con una frambuesa y un poco de nuez rallada.

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