Kuchen de nuez

Ingredientes

• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 130 g de harina
• 125 g de azucar
• 10 g de levadura
• 125 g de mantequilla
• 150 g de azucar
• 150 g de nueces picadas
• 5 cucharadas de nata

Preparación

• Hacemos un bizcocho finito, batimos el azucar,la mantequilla a temperaturaambiente y los huevos hasta integrar bien, añadimos la harina tamizaday la levadura, lo incorporamos todo envolviendo y vertemos en unafuente enmantequillada y llevamos al horno a 180º unos 10 minutos. Para la cobertura,ponemos en una sarten la mantequilla con el azucarremovemos para disolverlo. Añadimos las nueces picadas y removemos contantemente hasta que se haga caramelo. Cuando han caramelizado lo retiramos el fuego y le añadimos la nata. Volvemos al fuego y removemos hasta que se integre todo en caliente los vertemos encima del bizcocho.

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