Manjar De Batatas Al Licor De Nueces

Name: Manjar de batatas al licor de nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1Kilo de Boniatos; 1Kilo d' Azúcar; 1/2 Timbal de licor de nuez; 1 Sur de Gelatina Real neutro; 200 GR de Azúcar; 3 Cucharadas de Agua; 3 Cucharadas de licor de nuez

Una placa muy fácil a prepararse y extremadamente deliciosa

Otro

4 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

1Kilo de Boniatos
1Kilo d' Azúcar
1/2 Timbal de licor de nuez
1 Sur de Gelatina Real neutro
200 GR de Azúcar
3 Cucharadas de Agua
3 Cucharadas de licor de nuez

Costo estimado: 6.36€ (1.59€/porción)

Preparación

En un thermomix

Triturar el azúcar y los boniatos
Bajar lo que permanece en las paredes y
Añadir el licor de nuez y la gelatina ponen el timbal
Invertir en un molde y una vez moderado poner en el refrigerador hasta que esté coagulado completamente.
Cuando estará en su punto, desnudar.
Poner todos los ingredientes en el vidrio y programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Dejar moderar.
Cubrir cuidadosamente el pone de boniatos con éste jarabe.